いろいろ山かけ

酸みのある梅ドレッシングが美味!体に良い長芋を美味しくいただきます。 ■所要時間：25 分 ■材料（4人分） ＜まぐろの山かけ＞ まぐろ　　150g 醤油　　大さじ1 わさび　　小さじ1 長芋　　150g おくら　　3本 めかぶ　　1パック 白髪ねぎ　　1/3本分 ＜ローストビーフの山かけ＞ ローストビーフ　　1パック 長芋　　150g おくら　　3本 かつお節　　適量 ＜梅ドレッシング＞ 梅干し　　1個 a 砂糖　　ひとつまみ 塩　　少々 サラダ油　　大さじ2 酢　　大さじ1 ■手順 まぐろの山かけ1. まぐろは角切りにし、醤油とわさびで下味をつける。 まぐろの山かけ2. 長芋はすりおろす。おくらはゆでて小口切りにする。 まぐろの山かけ3. 器にまぐろ・めかぶを盛り付け、長芋・おくらをのせて白髪ねぎを飾る。 ローストビーフの山かけ4. 長芋は細切りにする。おくらはゆでて斜め切りにする。 ローストビーフの山かけ5. 梅干しはたたいて、aの調味料を入れてドレッシングを作る。 ローストビーフの山かけ6. 器にローストビーフ・長芋・おくら・かつお節を盛り付け、5をかける。 ■カロリー（一人あたり）：191 Kcal ■食塩相当量：1.5 g