すき焼き
割り下のレシピ
おすすめの6選を紹介

寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか？

ご自宅で簡単に作れる、すき焼きの割り下のご紹介です。ざらめを入れた甘みのあるしょうゆ味の割り下は、コクがあり、牛肉や野菜にぴったりですよ。煮物などにも使えるので、色々なアレンジを楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう！牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか？

調味料たった3つで作る、すき焼き風ワンパンミルフィーユのレシピの紹介です。家庭にあるしょうゆ、みりん、料理酒のみで簡単に甘辛い白菜と豚バラのミルフィーユが完成です。あつあつのうちに卵をからませてお召し上がりくださいね。

水菜をたっぷり入れた、はりはり鶏すき焼きのご紹介です。鶏もも肉の旨味と、しゃきしゃきとした水菜の歯ごたえが、甘辛い割下とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。