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すき焼き
割り下のレシピ
おすすめの6選を紹介
最終更新日 2022.12.14
割り下から作る「すき焼き」レシピのご紹介です。甘みのある割り下の味わいは、牛肉にぴったり。豆腐や野菜にも合うので、お好みの具材でお召し上がりくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
すき焼きの割り下
今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋
調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ
水菜たっぷり はりはり鶏すき焼き
割り下しみしみ大根入りすき焼き
割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
調理
30
分
費用目安
1500
円
4.2
240件の評価
牛脂、えのき、しいたけ、長ねぎ、にんじん、白菜、焼き豆腐、しらたき、しょうゆ、酒、みりん、ざらめ、卵、牛肩ロース、春菊
寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか?
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すき焼きの割り下
調理
5
分
費用目安
100
円
4.5
326件の評価
水、料理酒、しょうゆ、ざらめ
ご自宅で簡単に作れる、すき焼きの割り下のご紹介です。ざらめを入れた甘みのあるしょうゆ味の割り下は、コクがあり、牛肉や野菜にぴったりですよ。煮物などにも使えるので、色々なアレンジを楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
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今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋
調理
30
分
費用目安
3000
円
4.2
198件の評価
牛ロース、しょうゆ、酒、みりん、牛脂、えのき、しらたき、焼き豆腐、長ねぎ、しいたけ、春菊、白菜、卵、にんじん、ざらめ
すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう!牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか?
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調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ
調理
30
分
費用目安
700
円
4.2
138件の評価
豚バラ肉、白菜、水、みりん、しょうゆ、料理酒、小ねぎ、溶き卵
調味料たった3つで作る、すき焼き風ワンパンミルフィーユのレシピの紹介です。家庭にあるしょうゆ、みりん、料理酒のみで簡単に甘辛い白菜と豚バラのミルフィーユが完成です。あつあつのうちに卵をからませてお召し上がりくださいね。
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水菜たっぷり はりはり鶏すき焼き
調理
30
分
費用目安
600
円
3.6
9件の評価
鶏もも肉、水菜、木綿豆腐、料理酒、みりん、しょうゆ、サラダ油、溶き卵、しらたき、砂糖、長ねぎ
水菜をたっぷり入れた、はりはり鶏すき焼きのご紹介です。鶏もも肉の旨味と、しゃきしゃきとした水菜の歯ごたえが、甘辛い割下とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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