クイズ❗️おやつの絵に隠れた間違いが3つ！すぐに分かったらすごい！気になる正解は…

分かったらすごい！間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、簡単に作れるカステラレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

①急須の注ぎ口部分の大きさ（上：大きい　下：小さい）
②手前のカステラの大きさ（上：大きい　下：小さい）
③フォークの位置（上：中央寄り　下：右寄り）

でした！全部見つけられましたか？

カステラは、江戸時代にポルトガル人によって日本に伝えられたと言われています。その際に、「ボロ・デ・カステラ(カスティーリャ王国のお菓子)」と紹介されたことが、カステラという名前の語源になったのだとか。

もともとは今ほどは甘くない焼き菓子であったようですが、徐々に味や食感が変わっていき、現代のような甘くてしっとりやわらかいカステラが生まれたと言われています。

ここからは、手作りのおいしいカステラレシピをご紹介します。簡単に作れる絶品カステラや台湾風カステラ、ホットケーキミックスで作る簡単鈴カステラなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

あの定番のカステラがおうちで作れる！ふわふわの絶品カステラのレシピをご紹介します。底にざらめをたっぷりと敷き詰めた、まるでお店で買うような一品。子どもから大人まで、幅広い世代に愛されること間違いなしのおいしさです。抹茶パウダーを入れたり、砂糖を黒砂糖にしたりと、お好みでアレンジしてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(18cm×18cmのスクエア型))

• 卵・・・4個
• 砂糖・・・80g
• はちみつ・・・大さじ3
• サラダ油・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 牛乳・・・20ml
• 薄力粉・・・60g
• 強力粉・・・60g
• 砂糖 (ざらめ糖)・・・70g

作り方

準備.・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・薄力粉、強力粉はそれぞれふるっておきます。
1.型の底に砂糖を敷きます。
2.大きめのボウルに卵、砂糖を入れて白っぽく、もったりとするまで混ぜます。
3.2に、サラダ油、はちみつ、みりん、牛乳を加えてさらに混ぜます。
4.3が混ざり合ったら薄力粉、強力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
5.4を1に流し入れ、180℃のオーブンで15分、150℃に温度を下げて30分、中に火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら型から外して切り分けて下さい。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いつもとはひと味違うカステラを食べたいときにおすすめ！台湾風カステラのレシピのご紹介です。メレンゲをたっぷり入れて焼き上げた台湾カステラは、しっとりふわふわのまるでスポンジケーキのような食感で、ティータイムのお供にぴったり。女子会やパーティーなど、ちょっとしたおもてなしのデザートにもおすすめですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1台分（18cmスクエア型）)

• 薄力粉・・・80g
• サラダ油・・・50ml
• 牛乳 (40℃)・・・50ml
• 卵黄 (Ⅿサイズ)・・・5個分

メレンゲ

• 卵白 (Ⅿサイズ)・・・5個分
• グラニュー糖・・・100g

• お湯 (50℃・湯せん焼き用)・・・適量

作り方

準備.オーブンは150℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.薄力粉はボウルにふるい入れます。
2.ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡が出るまで泡立てたらグラニュー糖を加え、ツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。
3.鍋にサラダ油を入れ、中火にかけ、80℃に温めます。
4.耐熱ボウルに入れ、1を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
5.牛乳を加えホイッパーで混ぜ合わせます。
6.卵黄を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
7.2の1/3の量を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ、さらに残りの2を入れ混ぜ合わせます。
8.型に流し込み、バットに入れ、型の半分ほどの高さまでお湯をそそぎ、150℃のオーブンで、ふっくらと焼き色がつき、火が通るまで60分ほど湯せん焼きします。
9.型を外し、粗熱が取れたら、器に盛り付けて完成です。

お子様に大人気！簡単に作れる鈴カステラのレシピはいかがでしょうか。コロンとかわいらしい形は、たこ焼き器で焼いた生地を、2つくっつけて丸くするのがポイント。ホットケーキミックスを使うことで、どなたでも失敗なく手軽においしい鈴カステラを作ることができますよ。そのまま食べるのはもちろん、チョコやあんこ、ジャムなどを加えてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(12個分)

• ホットケーキミックス・・・150g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・120ml
• はちみつ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• サラダ油 (塗る用)・・・大さじ1
• グラニュー糖 (まぶす用)・・・大さじ2

作り方

1.ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
2.はちみつ、みりんを加えてさらによく混ぜ合わせます。
3.たこ焼き器を温め、サラダ油を薄く塗ります。たこ焼き器の穴の5割程に生地を流し入れ、焼きます。
4.表面がふつふつとして膨らんだら、1つを取り出してもう1つにくっつけます。2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、同様に全て焼き、火が通ったら取り出します。
5.グラニュー糖を4の全面にまぶして完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、簡単に作れるおいしいカステラレシピをご紹介しました。カステラというと普段はお店で買うことが多いのではないかと思いますが、実はおうちでも気軽にいろいろなバリエーションのカステラを手作りすることができますよ。今日のおやつに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。