ソースをアレンジ！バリエーション広がるマカロニグラタン

マカロニのもちっとした食感は食べ応えもあり、ホワイトソースとの絡みも抜群ですよね。グラタンの中でも、マカロニグラタンが一番好きという方も多いのではないでしょうか。定番の具材といえば、鶏肉、エビ、玉ねぎ、ベーコンなどですが、毎回、同じ材料を使っていると、たまには違う味のグラタンも食べたくなりますよね。ワンパターンを脱出するには具材を変えるのもいいですが、ソースをアレンジしてみるのもおすすめですよ。

いつものホワイトソースに食材を1つプラスするだけで、簡単にアレンジソースが楽しめます。ソースが変わると全体の味も変わるので、いつもとは一味違うマカロニグラタンが味わえますよ。
ワンパターンになりがちなマカロニグラタンも大変身！
基本の作り方からソースを一工夫したアレンジレシピや、電子レンジを活用したお手軽レシピなど、バリエーションにとんだマカロニグラタンをご紹介します。

こちらのレシピは、基本のホワイトソースで作るマカロニグラタンです。
鶏肉とブロッコリーが入ったマカロニグラタンは、ボリュームがあって男性にも喜ばれるメニュー。鶏肉やブロッコリーの他にもエビやキノコ類など、その日にある食材を使って作ってみましょう。
ホワイトソースの作り方も簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

定番のマカロニグラタンは具材を変えるだけでなく、ソースをアレンジしてみるのもおすすめです。
いつものホワイトソースに、食材をプラスするだけで全体の味が変わり、一味違ったマカロニグラタンを味わうことができますよ。
こちらのレシピは、ホワイトソースにたらこを混ぜて、クリーミーなたらこクリームに仕上げています。中に入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね。ぷちぷちした食感もおいしいですよ。

カニ缶と玉ねぎのシンプルな具材で作るマカロニグラタンは、滑らかでしっとりとしていて、マカロニを引き立ててくれるおいしさです。
ホワイトソースにまんべんなく行き渡るカニの旨みが絶品！カニ缶の代わりにカニカマを使用しても、おいしい旨みが出るのでぜひ代用してみてくださいね。
スライスチーズとピザ用チーズの2種類を使った、濃厚なマカロニグラタンが味わえる一品です。

マカロニとチーズを思いっきり楽しみたいときにおすすめなのが、こちらのマッケンチーズグラタン。
マッケンチーズとはマカロニ・アンド・チーズのことで、ゆでたマカロニを塩味の効いたチーズソースで絡めて、さらにチーズをのせて焼き上げたグラタンのことです。
アメリカの家庭料理の一つで、ソースに使うチーズはチェダーチーズを使うことが多く、ホワイトソースに混ぜて作ります。濃厚でコクのある味わいに仕上がります。

ホワイトソースは電子レンジでも調理できます。こちらのレシピは、マカロニ以外の材料はすべて電子レンジで調理するので、簡単で手間がかかりません。
あとはそれぞれ加熱した材料をボウルに入れて混ぜるだけ。きのこの旨みたっぷりのマカロニグラタンが手軽に楽しめます。

こちらのレシピは、簡単に調理ができ、しかも時短になるので手早く作りたいときにおすすめです。
シーフードの旨みたっぷりのマカロニグラタンですが、市販のホワイトソースと冷凍シーフードミックスを使うので、調理も後片付けも簡単です。市販のホワイトソースだと失敗がないのもうれしいポイントですよね。
マカロニも早ゆでタイプのものを使うとより時短になりますよ。

最後にご紹介するのは、ペンネを使った満足度の高いグラタン。
ホールトマト缶で作るコクのある本格トマトソースと、ペンネの組み合わせはイタリアンな気分が楽しめます。シェアして食べるスタイルのグラタンは、パーティーやおもてなしにもおしゃれに決まりますよ。
ワインと一緒にいただきたいグラタンです。

いかがでしたか？ソースを変えるだけでいろんな味が楽しめるマカロニグラタンは、アイディア次第で、もっとバリエーションが広がりそうですよね。
時間がないときは、市販のホワイトソースを使ったり、火の通りが早い食材を使って作ると簡単ですよ。ゆでたマカロニはいろんな食材と合うので、自由に楽しんでみてくださいね。
食材をプラスしたアレンジホワイトソースにもぜひトライされてみてはいかがでしょうか。