本格トマトソースで ペンネグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎとニンニクは、みじん切りにします。
2. 2. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを入れ弱火で炒めます。
3. 3. 玉ねぎの色が透明になったら、ホールトマト缶とローリエを加えてトマトをつぶしながら中火で加熱します。ふつふつとしてきたら塩、砂糖を加え弱火にし30分ほど煮込み、火から下ろします。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とペンネを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 5. 耐熱皿に、4、3、ピザ用チーズの順にのせます。オーブントースターで、焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
6. 6. 器に盛り付け、バジルをのせたら完成です。