たらこクリームのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. たらこは皮から外し、ほぐしておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より2分短く茹で、水気を切ります。
3. 2. 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。
4. 3. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れます。
5. 4. 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
6. 5. たらことコンソメ顆粒、1を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火からおろし耐熱皿に入れます。
7. 6. ピザ用チーズをかけトースターで5分、こんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。