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\レンジでお手軽/かぼちゃとクリチの春巻き

\レンジでお手軽/かぼちゃとクリチの春巻き 今回はかぼちゃのアレンジで⁣ かぼちゃのコロッケ大好きなんだけど、⁣ 手作りのコロッケは意外と手間が。。⁣ だったら春巻きにしたら⁣ どーでしょう??😋⁣ 多めの量を一回で巻くから⁣ 1人2個でもお腹一杯かなー。⁣ ⁣ サクサクに揚がった春巻きから、 ⁣ ほっくり甘みのかぼちゃ、 ⁣ とろりとろけるクリーミィなクリームチーズ ⁣ ザクザクのアーモンドでさらに食感アップ ⁣ 食べ応えバッチリお腹いっぱいになる ⁣ 秋の春巻きです。 ⁣ かぼちゃのビタミンⅭにアーモンドの食物繊維⁣ 美肌にイイ♪季節の味をどうぞ。。 ⁣

材料 (3人分(6個分))

  • かぼちゃ

    1/4個

  • クリームチーズ

    120g

  • アーモンド

    50g

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • ベーコン

    20g

  • 春巻きの皮

    6枚

  • A オリーブオイル

    小さじ1

  • A 塩

    少々

  • B 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • B カレー粉

    小さじ1/4

  • B コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
料理モード
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  • 下準備
  • ・玉ねぎはみじん切りにする。
  • ・ベーコンは細かめに刻む。
  • ・かぼちゃは種をとりのぞき、皮をそぎ落とし、4等分する。
  • ・アーモンドはポリ袋に入れて麺棒などで叩いて砕く。
  • ・クリームチーズは棒状に6等分に切っておく。
  • 1
  • 耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン調味料A を加えてラップし、⁣
  • 電子レンジ600wで2分加熱する。
  • 2
  • 耐熱平皿にかぼちゃをおき、⁣
  • ラップをして電子レンジ600wで5~6分加熱する。
  • 3
  • かぼちゃが熱いうちにつぶしてボウルに玉ねぎ、ベーコン、アーモンド、調味料B を加えて混ぜ合わせる。
  • 4
  • 6等分にして春巻きの皮に広げ、⁣
  • 中心にクリームチーズを置いて巻く。
  • 5
  • フライパンに揚げ油を1㎝の深さに入れて、⁣
  • 返しながらこんがりきつね色になるまで揚げる。

投稿者からのコメント

ポイント ⁣ 【美味しく作るポイント】 ⁣ ①電子レンジで種を加熱して作るので⁣ 玉ねぎベーコンはまずさきに⁣ レンチンしておくとスムーズです。 ⁣ ②アーモンドを加えることで⁣ 食べ応えも栄養もアップ!⁣ クルミなどでも代用可です。 ⁣ ③カレー粉を加えることで⁣ 食欲増進スパイシーな香りで⁣ 子供にも食べやすくなりますね。 ⁣

コメント (2件)