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ワンパン/ズボラさんの揚げないコロッケ

ワンパン/ズボラさんの揚げないコロッケ →コロッケって作りますか?🤔 コメントで教えてくださいっ🙇‍♀️

材料 (3人分)

  • じゃがいも

    250g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • コーン

    1袋(パウチのもの)

  • バター

    大さじ1

  • パン粉

    1カップ

  • サラダ油

    大さじ1

  • モッツァレラシュレッドチーズ

    50g(生食可能な物がおススメです。)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
料理モード
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  • 1
  • フライパンにサラダ油を弱火で熱し、パン粉を加えてカリッときつね色になるまで炒めてバットに取り出す。
  • 2
  • フライパンにじゃがいもと玉ねぎ、全体が浸るくらいの水を入れ、塩をふってフタをして、中火にかける。
  • 3
  • 沸騰したら弱めの火加減にして15分ほど煮る。
  • 4
  • じゃがいもにスッと串が刺さるぐらいまで
  • 火が入ったら、フタをとって
  • 強火で水分がなくなるまで5分ほど加熱する。
  • 5
  • じゃがいもをつぶして、
  • 水切りしたコーン、バター、塩こしょう
  • を加えて全体に混ぜ合わせ、
  • ひとまとめにする。
  • 6
  • じゃがいものたねを伸ばして平らに広げ、
  • モッツァレラシュレッドチーズを
  • 中央部分に広げて、半分から織り込み、
  • チーズを挟んでから広げたら、
  • 8等分に分割する。
  • 7
  • じゃがいものタネをコロッケの形に丸め、
  • ①のバットでパン粉を回りにまぶす。
  • 8
  • お皿に盛り付け、
  • ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせた
  • オーロラソースをかける。

投稿者からのコメント

フライパンひとつでできる! 揚げないヘルシーなコロッケ♪ お肉を使わなくても コーンとバターでコクのある味に!😊 カリッとパン粉を焼いて 最後にくっつけるだけだから、 誰でも簡単です♪ 手作りコロッケのシンプルで素朴な味わいもまた魅力的なんですよ〜🤤 ポイント *チーズは生でも食べられる シュレッドタイプのチーズを使っています。 食べる時に電子レンジ600Wで 30秒ほどあたためると 中のチーズがとろ〜りとろけて 美味しいです💕

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