食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

栄養とおやつ欲！全粒粉チョコチップ🥖

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

栄養とおやつ欲！全粒粉チョコチップ🥖 🎦動画レシピ 今日は… 【全粒粉チョコねじねじパン】 をご紹介します 栄養とおやつ欲を同時に満たしたい。

材料

  • 強力粉

    140g

  • 全粒粉

    60g

  • 砂糖

    10g

  • イースト

    3g

  • 塩

    3g

  • 水

    110g

  • 牛乳

    50g

  • チョコチップ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉と全粒粉、砂糖ドライイースト、塩を入れよく混ぜ、合わせた水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • チョコチップを入れ、折りたたむように全体に混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 打ち粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして 6個にカットし、ねじねじぐるぐる。終わりは下に入れ込む。くっつかないアルミを敷いたトレーにのせる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースター1200wで15分
  • （オーブンの場合は180度に予熱して20分）

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません