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💡肉や魚を焼く途中でフライパンに溜まった脂をスプーンですくってかける調理をアロゼと言います。 💡ポワレはフライパンで焼く。炒めることをソテー、オーブンで焼き上げるとロティと言います。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 ————-————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です。