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ローストポークのジャルダン風

ローストポークのジャルダン風 【レシピあり🍴】 ✨ローストポークのジャルダン風✨ 🇫🇷ジャルダン(jardin)とは、菜園、庭と言う意味のフランス語。 ローストポークを作り、サラダ仕立てに。 🇫🇷豚肉には良質のタンパク質が豊富で、タンパク質を構成する必須アミノ酸がバランスよく含まれています。 またビタミンB群が豊富で、美容や疲労回復のための食材としてもおすすめ。 豚肉には血中のコレステロール値を抑えてくれる「不飽和脂肪酸」の、オレイン酸とリノール酸が多く含まれています。

材料 (1人分)

  • ローストポーク

  • 豚もも肉

    300g

  • 3g(重量の1%)

  • 黒胡椒

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • ミニトマト

    4個

  • ベビーリーフ

    適量

  • マスタードドレッシング

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 白ワインビネガー

    大さじ1/2

  • 粒マスタード

    少々

  • 塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • ①豚肉は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。塩胡椒をする。
  • ②フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
  • ③すべての面に焼き色が付いたら、オーブン180度で15分程度焼く。
  • ④アルミホイルに包んで20分程度休ませる。
  • ⑤食べやすい大きさにきる。
  • ①ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタードをあわせる。
  • ②塩胡椒で味を調える。
  • ①器にベビーリーフ、半分に切ったミニトマト、ローストポークを盛り付ける。
  • ②ドレッシングをかけ、味を調える。

投稿者からのコメント

💡粒マスタードドレッシングのオリーブオイル、白ワインビネガーねかわりに、サラダ油、酢で代用しても大丈夫です。 💡また、盛り付ける前に、食材をドレッシングで軽く和えて盛り付けると、さらに美味しいです。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 ——————————— ブログ更新しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です)

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