シューブリュッセルとベーコンのソテー
✨シューブリュッセルとベーコンのソテー✨ 🇫🇷シューブリュッセルとは、芽キャベツのこと🥬 ベーコンとにんにくの旨味と香りをまとわせ、生クリームとあわせました。 🇫🇷芽キャベツは、 キャベツの変種の一つで、フランス語ではシューブリュッセルと言います。 芽キャベツにはビタミンCが、キャベツの4倍も含まれ、野菜の中でもトップクラス。その他にカロテン、カリウム、ビタミンB2、食物繊維も豊富で、とても栄養価の高い野菜。
💡塩には下味の他、脱水作用などもあり、芽キャベツを炒める際、塩を水分を、ださせながら、炒めます。 また、生クリームがない場合は、バターをひとかけ加えて、炒めて下さい。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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