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粒みそで牛のしぐれ煮風和膳

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マルコメ株式会社

粒みそで牛のしぐれ煮風和膳 粒みそ・牛のしぐれ煮風和膳 蒸籠の上は蒸し料理 下はお味噌汁が同時に完成しました! ごぼうは少し甘い味付けに味噌が良く合います お味噌汁も具材がよく煮えてるので味噌を入れるだけ 卵かけご飯にも粒みそ入れてみたら最高でした

材料 (約2人前)

  • ごぼう

    半分

  • 人参

    1/3

  • きのこ

    50g

  • 牛肉

    150g

  • ・粒みそ

    小さじ2

  • ・醤油麹

    小さじ1

  • ・砂糖

    大さじ1

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手順

料理モード
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  • ❶蒸籠にクッキングシートをお皿の様にしっかり敷く
  • ❷薄切りしたごぼうと、人参、きのこに、調味料をかけ 10分蒸す
  • ❸一旦混ぜて、さらに5分蒸す
  • ❹蒸籠下の味噌汁には、 粒みそと、液体マルコメ味噌を入れ完成です♪
  • ❺卵かけご飯に、粒みそ小さじ1/2入れて、醤油も少し入れてみました

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