らむ｜365日せいろ蒸しで心福なくらし🌱

フォロー

旬の銀鮭旨み蒸し

せいろでおもてなし料理 塩麹と蒸篭の相性は抜群 並べて蒸すだけでご馳走です♪ この前の楽天スーパーセールでゲットした〝三陸産無塩銀鮭〟開封したよ🐟 2キロ入ってて 想像してたより綺麗な肉厚な厚切りがゴロゴロしてたよ 無塩だから好きに味付けたり、離乳食やお年寄り 小さな子どもから大人まで思いっきり食べられるよ！ フライや唐揚げ、ちゃんちゃん焼き、ムニエルお弁当はもちろん 蒸籠で蒸すだけで美味しい🤤 蒸す時は、塩麹と醤油麹がオススメ 解凍下鮭に塩麹と醤油麹好きなのをまぶしたら1時間漬け置く クッキングシートに野菜をたっぷり敷き味付けした鮭を乗せる 麹の旨みが野菜に移って美味しくなるから他の調味料要らないよ 野菜は、きのこや白菜やもやし・豆苗や玉ねぎ！ 仕上げにバターなんか乗せても🧈良いよね🙆‍♀️ またセール価格になる時にストーリーするから是非チェックして待っててね✨ #せいろ#蒸籠蒸し#蒸籠#せいろ蒸し #銀鮭#箸すすむほっこりおかず #