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【バレンタインの定番】基本のガトーショコラ🍫

みなほ👩🏻‍🍳お菓子レシピ発信

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【バレンタインの定番】基本のガトーショコラ🍫 バレンタインの定番❤️‍🔥 ガトーショコラ作ったよ🍫✨ このガトーショコラ真ん中ヘコまない！！🫶🏻

材料

  • チョコレート

    100g

  • 無塩バター

    50g

  • 卵黄

    3個

  • 生クリーム

    30g

  • グラニュー糖

    80g

  • 薄力粉

    20g

  • ココアパウダー

    35g

  • 粉糖

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①チョコレートと無塩バターを溶かす
  • ②火を止め、卵黄と生クリームを加えその都度よく混ぜる
  • ③ボウルに卵白、グラニュー糖を加えツノがたつくらいのメレンゲを立てる
  • ④メレンゲのひとすくいを②に加え良く混ぜる
  • ⑤④を③のボウルに流し、切るように混ぜる
  • ⑥ふるっておいた薄力粉、ココアパウダーを加え粉気がなくなるまで切るように混ぜる
  • ⑦型に流し、170度のオーブンで40分焼く
  • ⑧粗熱を取り粉糖をかければ完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (9件)