みなほ👩🏻‍🍳お菓子レシピ発信

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意外と簡単！✨濃厚チョコバスチー

バスクチーズケーキって 難易度高そう〜って思われる方も いるかもしれないのですが、 作業工程は基本、混ぜて焼くだけなので、意外と簡単なので ぜひ作ってみてください😳💕✨ 【材料】15センチ型 ブラックチョコレート60g 生クリーム185g クリームチーズ 380g グラニュー糖90g 塩ひとつまみ 卵120g (だいたい2個) 薄力粉5g ココアパウダー6g 【下準備】 クリームチーズ は常温に戻しておく 薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく オーブン→予熱260℃ 型に紙を敷いておく 【レシピ】 ①生クリームを60℃くらいに温める ブラックチョコレートを溶かし、温めた生クリームを数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる ②ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜる ③①を②に加えてよく混ぜる ④卵を加えてよく混ぜる ⑤薄力粉、ココアパウダーをふるったボウルに④を4分の1程度加えよく混ぜ、④のボウルに戻し、よく混ぜる ⑥型に紙を敷き、生地を流し入れ、 260℃のオーブンで18分焼く ⑦粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やして完成 #チョコバスチー#バスクチーズケーキ