食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\春を惜しむ/ 大人のそら豆サラダ

PR
味の素株式会社
Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

春を惜しむ/ 大人のそら豆サラダ ほっとするダシの香りがそら豆に染み込み、カリッとしたナッツの食感がアクセントに。 バルサミコ酢の酸味が後味をさっぱりと仕上げます。 簡単なのに手が込んだ味わいで、おもてなしにもぴったり🥂 皆さんのコメントやいいね、お待ちしています！ 試してみてね

材料

  • ・そら豆

  • ・ほんだし

    大さじ1/2

  • ・水

    100ml

  • A・アーモンド

    5〜6粒

  • A・エクストラバージンオリーブオイル

    小さじ2

  • A・バルサミコ酢

    少々

  • A・黒胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 下準備：アーモンドを砕く
  • ①そら豆の薄皮に切り込みを入れる
  • ②鍋に水・ほんだしを入れ混ぜたらそら豆を入れて火にかけ、沸騰して3分程度経ったらザルにうつし粗熱をとる
  • ③そら豆の薄皮を剥き、冷蔵庫で10分程度冷やす
  • ④Aの材料を全て混ぜ合わせる
  • ⑤皿にそら豆を並べ、④を散りばめたら完成

投稿者からのコメント

ポイント ・バルサミコ酢はお好みで量を調整してください ・ナッツのソースにおろしニンニクをちょっとだけ加えても美味しいです◎ ぜひ色々と楽しんでみてくださいね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (8件)