\ありそうでなかった/ ヨーグルトバター
ありそうでなかった ヨーグルトバター バターの風味とコクがあるのに、後味はヨーグルトでさっぱり! 以前ヨーグルトバターにメープルシロップをかけた甘じょっぱいおつまみを投稿したら 「他にどんなアレンジがありますか?」 とたくさんコメントをいただいたので、今回は野菜と合わせてみたよ🫶 保存して試してみてね みなさんのシェア・いいね・フォロー・コメントとっても励みになります☺️ よろしくお願いします!
ポイント ・野菜はスナップエンドウやブロッコリーなどお好みの野菜で楽しんでください ・ヨーグルトが水っぽい場合は水分を捨てるか吸い取ってください ・ヨーグルトが冷たいとバターが固まってしまい混ざりません。常温に戻すかレンジで500wのレンジで10秒程度温めてから混ぜてください ・ハンドミキサーで混ぜることで、クリーミーなだけでなくふわっと軽い仕上がりになります。お持ちの方はハンドミキサーでふわっと軽いクリーム状になるまで混ぜるのがオススメです ・お皿が冷たすぎるとバターが固くなってしまいます。(寒い日の食器って意外とキンキンに冷えていたりしますよねw)お皿が冷たいと感じた場合は、レンジでホットタオルを作りお皿の下に敷いたり、オーブン料理した後のまだ温かい庫内に入れたりして常温程度になるようにしています ・ヨーグルトバターの上に温かい野菜を乗せるとトロッと絡んで美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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