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ぷるぷるおろし水晶鶏

ぷるぷる!大根おろしでさっぱりな水晶鶏作りました😊暑くて中々食欲湧かない方でもこれはパクパク食べちゃいますよ👌塩昆布や柚子胡椒がいい味だしててご飯とも、お酒とも合います😍とっても簡単なので保存して是非作ってみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「野菜の使い方が分からない!」 「いつもの野菜料理に飽きた!」 「栄養満点のご飯が作りたい!」 そんな方に向けて レシピを投稿していきます! いいね、フォロー、コメント 励みになります😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

材料 (1〜2人前)

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 適量

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 大根

    400g

  • A ぽん酢

    大さじ4

  • A ごま油

    大さじ1

  • A 塩昆布

    3つまみ

  • A 白ゴマ

    小さじ1

  • A ネギ

    適量

  • A 鶏ガラの素

    小さじ1/2

  • 七味

    お好みで

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手順

料理モード
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  • ①大根は皮を剥き、おろしたら水気をきる。ネギは小口切りにする。
  • ②鶏むね肉の皮を剥ぎ縦半分に切ったら繊維に逆らって削ぎ切りにする。片面に塩をし袋に入れ片栗粉を加え振るう。
  • ③お湯を沸かし②を入れ2分半〜3分茹でたら氷水に入れ冷やしておく。
  • ④ボウルに大根おろし、A、③を入れ軽く混ぜたらお皿に盛り付けお好みで七味をかける。
  • ※ポイント!
  • ・鶏むね肉を切る時は出来るだけ同じ大きさに切るようにしてください。
  • ・冷蔵庫で1時間以上冷やすと味が染みるのでお好みで調整してください。

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