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ゴロゴロさつまいものパン🍠メープルの香り✨

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

ゴロゴロさつまいものパン🍠メープルの香り✨ 🎦動画レシピ 今日は… 【ゴロゴロさつまいもパン〜メープルの香りとともに〜】 をご紹介します おやつにもおかずにもなる サツマイモの甘露煮🍠✨ メープルシロップの生地に ゴロゴロさつまいもの甘露煮を詰め込みました♡

材料

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 塩

    3g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • 牛乳

    90g

  • 水

    40g

  • メープルシロップ

    45g

  • さつまいもの甘露煮

    100g

  • 黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ✨準備✨
  • ①牛乳、水、メープルシロップを混ぜておく。
  • ②さつまいもの甘露煮を作り1cm角に切っておく。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • さつまいもの甘露煮をのせる。
  • 三つ折りにする。
  • 6等分にカットし、ハサミで十文字にカットする。
  • 黒ごまを振りかける。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで20分焼く。

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