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鮭のムニエル＊ハーブクリームチーズソース

ふじたかな

ふじたかな

鮭のムニエル＊ハーブクリームチーズソース クリームチーズを温めてのせるだけで 鮭のムニエルがおしゃれなメインディッシュに！！ 濃厚さとさわやかさがクセになる 白ワインにもぴったりのお魚料理です🌟🌟🌟 ハーブとスパイスで香りが漂うクリームチーズは お魚料理にそのまま使えて とっても便利でおすすめです～😋✨

材料 （3人分）

  • ・鮭

    3切れ(切り身)

  • ・じゃがいも

    2個

  • ・えのき

    100g

  • ・冷凍ブロッコリー

    100g

  • ・小麦粉

    大さじ1

  • ・塩

    小さじ1

  • ・オリーブオイル

    大さじ2

  • ・アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ

    120g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
料理モード
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  • 準備) ・鮭は塩を振りかけて10分ほど置いておく。
  • ① じゃがいもは皮をむいて5㎜幅の薄切りにして耐熱平皿に並べてラップをかけ、 電子レンジ600wで3分加熱する。
  • ② 鮭はキッチンペーパーで表面の水分をふき取り、小麦粉をふるう。 えのきは根元を切り落とし、3等分する。
  • ③ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを両面こんがり焼き漬けたら取り出す。
  • ④ ②のフライパンを弱目の中火で熱し、鮭の皮目をしてにして並べ、 周りにえのきと冷凍ブロッコリーを置いてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。
  • ⑤ 鮭を返しながら更に5分ほど 表面がこんがり焼けるまで焼き付けて火からおろす。
  • ⑥ アーラ ハーブ＆スパイスクリームチーズを 耐熱容器にいれてラップをかけずに 電子レンジ600wで30秒ほど加熱して温める。
  • ⑦ お皿に鮭と付け合わせを盛り付け、クリームチーズを上にのせる。

投稿者からのコメント

ポイント ＊鮭を焼く時、全体がパリッと色よく焼くために、 オイルが足りなく感じる時は 少々オリーブオイルを足して焼いてください。

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コメント (1件)