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ザクジュワ食感！ザクザクチキン

ほしごはん｜初心者のための簡単クッキング

ほしごはん｜初心者のための簡単クッキング

ザクジュワ食感！ザクザクチキン

材料 （2人分）

  • ささみ

    5本

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・しょうゆ

    小さじ1

  • ・にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ・しょうがチューブ

    小さじ1/2

  • ・マヨネーズ

    小さじ1/2

  • ・酒

    大さじ1

  • ・七味唐辛子

    少々

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    大さじ2

  • コーンフレーク

    70g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ささみの筋を取り、縦半分に切って袋に入れる。
  • ② ・の調味料を袋に入れてよく揉みこみ 5分以上おいておく。
  • ③卵を割り入れて全体に揉み込む。
  • ④薄力粉を加えて全体に揉み込む。
  • ⑤ジップロックにコーンフレークを入れて 粗めに砕く。
  • ⑥④のささみを⑤の中に入れて コーンフレークの衣をつける。
  • ⑦フライパンの底全体に油が広がるくらいまで 油を注ぎ、中火で両面揚げ焼きにする。

投稿者からのコメント

✏️ポイント✏️ パサつきがちなささみですが、 砂糖やマヨネーズを揉みこむことで ジューシーなささみに変身です。 また、外はザックザクなので食べ応えも抜群✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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