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\ みんなハマった/ カリフラワーのカレーフリット

みんなハマった/ カリフラワー嫌いの3人息子が大のお気に入りになったレシピ! カレーの風味とサクサク食感が鬼ウマだよ🤤 保存して試してみてね いいね・フォローとっても励みになります🥹 よろしくお願いします!

材料

  • ・カリフラワー

    200g

  • ・粉チーズ

    10g

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・コンソメ

    小さじ1/2

  • 衣・米粉

    100g

  • 衣・片栗粉

    30g

  • 衣・塩

    ひとつまみ

  • 衣・カレー粉

    小さじ1

  • 衣・水

    200ml

  • 衣・氷

    2個

  • ・揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①カリフラワーを一口サイズに割く
  • ②①をポリ袋に入れ、粉チーズ・コンソメ・塩を入れ、袋を閉じてフリフリして調味料を絡める
  • ③ボウルに米粉・片栗粉・塩・カレー粉を入れ混ぜたら、水・氷を入れ混ぜ、カリフラワーを入れてよく絡める
  • ④170〜180度に熱した揚げ油で表面がカリッとするまで揚げたら完成

投稿者からのコメント

ポイント ・カリフラワーは生でも食べられるので、揚げているときに中まで完全に火を通さなくて大丈夫です。表面の衣がカリッと固くなったら取り上げてください

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