12月に入りあわただしくしています💦 寒くなったので温かい料理は心を癒してくれる魔法の料理ですよね☺️ なので今回は簡単オーブン料理です。 このアメリカンポーク、豚ロースはとっても肉質が柔らかくてジューシー。 固くならないのです❗ もちろん、発酵酒の白ワインや塩を入れてマリネした事も影響が有るのですが、お肉そのものが美味しいのです。 豚のクセが無いジューシーなお肉はアメリカンポークです❇️