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＼喫茶店の味わい／ 『味がよく絡む素麺ナポリタン』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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材料 （1人前）

  • そうめん

    100g

  • ピーマン

    1個

  • ウインナー

    3本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1かけ

  • ケチャップ

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • (A)ウスターソース

    小さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1

  • (A)醤油

    小さじ1/2

  • (A)コンソメ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①玉ねぎは5mm幅のくし切り、ピーマンは細切り、ウインナーは斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • ②そうめんは半分に折って短めに茹で、流水でしっかり洗ってぬめりをとる。水気をしっかり切っておく。
  • ③オリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたらウインナー、玉ねぎ、ケチャップを加え、玉ねぎが半分透き通るまで炒める。
  • ④ピーマン、素麺、（A）を加え、1分ほどさっと炒めて味をなじませる。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふったら出来上がり。

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