Name: ＼ご飯がすすむ味付け／ 『鶏胸肉のチキンチャップ』
Uploaded: 2025-03-16T15:29:03.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

＼ご飯がすすむ味付け／『鶏胸肉のチキンチャップ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼ご飯がすすむ味付け／

材料（2~3人前）

手順

①鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、さらに一口大に切ってフォークで穴を開ける。ポリ袋に入れ、〈柔らか下味液〉を加えてもみこみ20〜30分置く。玉ねぎは繊維に沿って5〜10mm幅に切る。
②鶏胸肉の入ったポリ袋に片栗粉を2回に加えてまぶす。
③オリーブオイル油を中火で熱し、②を火が通るまで両面焼いてお皿に取り出す。
④フライパンに残った油で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら（A）を加える。フツフツとしてきたら③を戻し、さっとからめて器に盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。