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\周りと差がつく/ ブロッコリーソースのチーズパン

周りと差がつく/ ブロッコリーソースのチーズパン いつものブロッコリーがパン・パスタ・お肉や魚にもピッタリな絶品ソースに変身😆

材料

  • ・茹でたブロッコリー

    4〜5個

  • ・アンチョビフィレ

    2枚

  • ・ニンニク

    4かけ

  • ・オリーブオイル

    大さじ8程度

  • ・パン

  • ・モッツァレチーズ

    80g程度

  • ・塩

    少々

  • ・黒胡椒

    少々

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手順

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  • ①ニンニクの皮を剥き、アンチョビを小さく切る
  • ②ココットに茹でたブロッコリーをちぎって入れ、①・オリーブオイルも入れて蓋をする
  • ③180〜200度に熱したオーブンで20分程度焼く
  • ④③をフォークかブレンダーで潰しパンに塗る
  • ⑤④にスライスしたモッツァレラチーズをのせ、塩・黒胡椒を振り、トースターで焼いたら完成

投稿者からのコメント

ポイント ・オリーブオイルは具材が隠れるくらいヒタヒタになるまで入れる ・④の工程でフォークで潰すと食感が残る感じに、ブレンダーで撹拌するとペースト状になるので、好みに合わせて潰してください 作り置きがおすすめ! ・食パンに塗り解けるチーズを乗せて焼けば、ちょっとオシャレな朝食に! ・パスタに合え、チーズをかければパスタランチに! ・魚やお肉、じゃがいものソースに! 試してみてね🥂

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (14件)