レシピあり🍴 ✨赤紫蘇ソーダ✨ 🇫🇷赤紫蘇の季節になったら必ず作りたい赤紫蘇ジュース🥤 ジュースを炭酸水で割った赤紫蘇ソーダは、夏におすすめの一品。 🇫🇷作り方の90秒の動画や写真で紹介したレシピを紹介しているので、保存して参考にして下さい。 🇫🇷赤紫蘇は、シソ科シソ目に属する大葉と同じシソの一種。バジル、ミント、ローズマリーなどと同じハーブの一種で葉の色が赤紫色のものを総称。 赤紫蘇に豊富に含まれるアントシアニンは、目の健康維持に。 アントシアニンは抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で天然色素。 しそジュースを作る際、レモン果汁、クエン酸や酢を入れて色を鮮やかな赤に変化させるのは、アントシアニンのもつ特性を利用したもの。 アントシアニンには、疲れ目の改善、視力回復、老眼の予防などの効果が期待できます。