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タレが至高、冷やし中華のつくり方

タレが至高、冷やし中華のつくり方 冷やし中華の絶品レシピ。 ・しっかり麺の水気を取る ・カニカマにはポン酢ちょっぴり ・タレに辛味をあらかじめ入れておく

材料 (2人前)

  • タレの分量

  • 醤油

    60g(大さじ4)

  • 酢(千鳥酢)

    60g(大さじ4)

  • きび糖(三温糖)

    30g(大さじ3)

  • ごま油

    26g(大さじ2)

  • マスタード

    20g(大さじ1と小さじ1)

  • 鶏ガラスープの素

    4g(小さじ1)

  • 50ml (大さじ3)

  • 中華麺

    2〜3玉

  • きゅうり

    1本

  • ハム

    1パック

  • 錦糸卵

    2個 (片栗粉3〜4g、牛乳大さじ1、塩1g)

  • トマト

    半個

  • カニカマ

    1パック

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 麺は茹で麺でも、生麺でもお好きな方を使ってください。
  • 茹で時間は冷水で締めると硬くなるので、表示時間より気持ち(1分くらい)長く茹でるといいです。
  • 麺の水気はしっかり取ってください。

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