＼夏バテ予防にも／『オクラともずくの梅そうめん』 by 低空飛行キッチン（調理師免許） | クラシル

＼夏バテ予防にも／『オクラともずくの梅そうめん』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼夏バテ予防にも／

材料（1人前）

■素麺

80g
■生もずく

50g
■オクラ

3本
■刻みミョウガ（ネギ）

適量
■梅干し

2個
■塩

小さじ1/4
(A)冷水

250ml
(A)鰹節

2g
(A)白いりごま

大さじ1/2
(A)4倍濃縮めんつゆ

大さじ2.5
(A)生姜チューブ

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗う。ラップに包んで600wのレンジで1分加熱し、水に落として冷やす。
②オクラはヘタを切り落として小口切りにする。梅干しは種を取り除いて細かく刻み、ミョウガは小口切りにして水にさらし、水気をきる。
③もずくはザルにあげて洗い、水気をきって器に入れる。（A）、②も加え、オクラの粘り気が出るまで混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておく。
④お湯（分量外）を沸かし、素麺をパッケージの表記どおり茹でる。ザルにあげて流水でよく洗って冷まし、③にと落とし入れたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (2件)