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ポルチーニ茸とラグーソースのラザニア

▫️ ポルチーニ茸とラグーソースのラザニア lasagna ⁡ hello! Today I cooked "Lasagna with Porcini Mushrooms and Ragu Sauce" Rich lasagna made with porcini cream sauce and ragu sauce filled with delicious meat and onions. A luxurious taste that is slightly different from the standard meat sauce is a dish you want to eat on a special day. The video of this recipe is now available on YouTube, so be sure to check it out! ! ⁡ お肉とタマネギの旨味がギュッと溶け出したナポリ風ラグーソースと、ポルチーニ茸の香り高い濃厚なクリームソースを重ねたリッチなラザニア。 ⁡ スタンダードなミートソースとは1味違う、特別な日に食べたい贅沢なレシピをご紹介。 ⁡ ▫️材料(4人分) ・ラザニア　　　　　　　　　　　10枚 ・ラグーソース　　　　　　　　　500g ・ポルチーニクリーム　　　　　　500g ・ミックスチーズ　　　　　　　　300g ・セルフィーユ　　　　　　　　　適量 ・パルミジャーノ　　　　　　　　40g ⁡ ポルチーニクリーム ・乾燥ポルチーニ　　　　　　　　25g ・水　　　　　　　　　　　　　　100cc ・小麦粉　　　　　　　　　　　　40g ・バター　　　　　　　　　　　　40g ・牛乳　　　　　　　　　　　　　500cc ・塩　　　　　　　　　　　　　　5g ⁡ ▫️作り方 ①乾燥ポルチーニを水で戻す ② 牛乳を温める ③バターを溶かして小麦粉を炒める ④温めた牛乳にバターと小麦粉を加えてよく混ぜる ⑤戻した ポルチーニを加えてよく混ぜる ⑥耐熱容器にポルチーニクリームを敷く ⑦ラザニアを乗せてラグーソースとチーズを乗せる ⑧ソースとラザニア、チーズを順に重ねていく ⑨30分程度馴染ませて、250℃のオーブンで20分焼く ⑩少し落ち着かせたら、切り分けてお皿に盛る 11.セルフィーユやパルミジャーノ等を乗せる ⁡ 詳しい作り方は動画でご覧ください！ ⁡ Buon appetito!!! ⁡ ⁡ #ラザニア #lasagna #ラグーソース #ナポリ風ラグーソース #napori #genovese #クチーナチャンネル #となりのレシピ #food #パスタレシピ #genovesenapoletana