お久しぶりです！ 今日作ったのは『トマトとオクラのサルティンボッカ』 生ハムと豚ロースの薄切りでトマトやオクラを巻いて、焼き目を付けて白ワインで蒸す。 バターと白ワインのソースに、大葉オイルをかけた1皿。 Hello! Today I cooked Saltimbocca with Tomatoes and Okra. I wrapped tomatoes and okra in thin slices of prosciutto or pork loin and baked them. I added butter and white wine and steamed them, then served them on a plate and topped them with shiso oil. I'm currently releasing a video of this recipe on YouTube, so please take a look!