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子供から大人まで🤗枝豆ベーコンミニ食パン🫛🥓

子供から大人まで🤗枝豆ベーコンミニ食パン🫛🥓 🎦動画レシピ 今日は… 【🫛枝豆ベーコンミニ食パン🥓】 をご紹介します パパもキッズも大好きな 枝豆・ベーコン+チーズ🧀 食べごたえあるミニ食パンです🍞

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • 枝豆(鞘から出した状態)

    30g

  • ブロックベーコン

    30g

  • ピザ用チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 枝豆とベーコンを散らしたら、折りたたむようにして、生地を平らにならす。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地を少し広げたらぐるぐる巻いていく。
  • 油(分量外)を塗ったパウンド型に生地を入れて、上にチーズを散らす。
  • 🍞仕上げ発酵🍞
  • ラップをかけて輪ゴムでとめて、乾燥を防いだら型の上に頭が出てくるくらいまで常温で発酵させる。
  • 🔥焼成🔥
  • 180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
  • オーブンから出したら型の側面を叩いて、型から外す。

投稿者からのコメント

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