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かりジュワ♪材料5つでやみつきのり塩エリンギ

JA中野市

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かりジュワ♪材料5つでやみつきのり塩エリンギ 「エリンギ」を使ったやみつきレシピをご紹介♪ 少ない材料で簡単に作れちゃいます☺️ 「きのこが主役！秋のレシピ祭」コンテストで【あっと驚く！きのこレシピ賞】を受賞した、ともカフェ もか さん考案レシピです✨

材料 （2人前）

  • エリンギ

    1袋(100g)

  • (A)青のり

    小さじ1

  • (A)片栗粉

    小さじ1

  • (A)塩

    ひとつまみ

  • (A)黒こしょう

    ひとつまみ

  • サラダ油

    適量

  • 塩（仕上げ用）

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
料理モード
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  • 1．エリンギを5mm幅の輪切りにし、数ヶ所に切り込みを入れます。
  • 2．1に(A)をまぶします。
  • 3．フライパンにサラダ油を入れ、2を入れて全体がカリッとするまで中火で加熱し、火から下ろします。
  • 4．器に盛り付け、塩をかけて完成です。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ・エリンギを輪切りしてから切り込みを入れる事でザクッとした食感になり、味もつきやすくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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