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やみつき確定 サクサククリスピーきのこ

JA中野市

JA中野市

やみつき確定 サクサククリスピーきのこ JA中野市産「えのきたけ」と「ぶなしめじ」をたっぷり使い、チーズと片栗粉でサクサクした食感を楽しめるメニューをご紹介！ パーティーにもぴったりで、お子様も食べやすいレシピです。 こちらは、まゆこ@ラクうま褒められレシピ さん考案レシピとなります✨

材料 （2～3人分）

  • JA中野市産ぶなしめじ

    1/2パック

  • JA中野市産えのきたけ

    1/2パック

  • 薄切りハーフベーコン

    4枚(計35g)

  • A:ピザ用チーズ

    50g

  • A:片栗粉

    大さじ3

  • A:黒こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • ケチャップ(お好みで)

    適量

  • 粒マスタード(お好みで)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 1．JA中野市産えのきたけとJA中野市産ぶなしめじを石づきを残すように1～2cm程度にはさみでカット。ベーコンも1cm幅にカットする。
  • 2．ボウルに1と（A）を入れてよく混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンに薄く広げてフタをし、弱めの中火で5分焼く。こんがり色がついたら裏返してフタをせずに5分焼いて完成。
  • 3. 食べやすいサイズにカットしてお好みでケチャップやマスタードをつけてめし上がれ

投稿者からのコメント

・はじめは生地がパラパラの状態ですが、加熱するとしっかりまとまってきます。 ・ヘラなどで押し付けながら焼くようにすると焼き目がキレイについてサクサクに仕上がります ・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。

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    コメント (3件)