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インパクト大！れんこんココアパン💕

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

インパクト大！れんこんココアパン💕 🎦動画レシピ 今日は… 【衝撃の見た目と食感❗️れんこんココアぱん】 をご紹介します 甘いココア生地にも野菜が合う‼️ 冬が旬！😋免疫機能を高めてくれるれんこんと、ポリフェノール豊富なココアで体を守ってあげましょ🩷

材料

  • 強力粉

    185g

  • ココア

    15g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g （金サフ推奨）

  • 溶かしバター

    10g

  • れんこん

    50g （細かく刻んで600w1分30秒でレンチン）

  • 水

    120g

  • 牛乳

    50g

  • れんこんの薄切り

    適量 （生のままで🆗❗️ 輪切りでも半月切りでもいちょう切りでもお好きな形でどうぞ。輪切だと見た目が面白いです😆）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、ココア、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜ合わせたら細かく刻んだれんこんを合わせて混ぜる。水と牛乳を合わせたもの（仕込み水）を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。蓋のすぐ近くまで膨らんでくる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地を整え、三つ折りにする。
  • ドレッジで生地を8分割にする。
  • 生地同士がくっつかないように整える。
  • それぞれのパン生地の上にれんこんの薄切りをのせる。この時、れんこんは少し生地に沈ませてあげるように押し込んであげてください。
  • トースターへGOっ‼️

投稿者からのコメント

くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋‍♀️お知らせ🙋‍♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023 こどもの本賞受賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 好評発売中 🥪Instagramで気軽に楽しむオンラインパン教室｢作りおきパン365with｣ 入会方法など詳しいお知らせはプロフィールのURLをチェック🔍 @365with_hibinopan 🎦YouTube【吉永麻衣子の日々のパンレシピ】にも遊びにきてね🤗 @maiko_y 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official

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