井原裕美子｜季節のごはん（管理栄養士）

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香薫ウインナーと春野菜の焼きタコライス

【春休みのランチにおすすめ】 春はキャベツがやわらかく トマトも甘くて旨味が強いです。 そんな春採れの野菜をたっぷりつかった 焼きタコライスのレシピです。 ウインナーを使ってお手軽につくれるので、 春休みのランチにおすすめです😊 _____________________________ 香薫ウインナーと春野菜 焼きタコライス _____________________________ ■調理：15分 ■材料：1〜2人分 香薫…5本（1袋） キャベツ…100g（1/8個） トマト…100g とろけるチーズ…50g ごはん…200g（お好みで加減してOKです） オリーブオイル…小さじ1 ★ウスターソース…小さじ2 ★ケチャップ…小さじ2 ★カレーパウダー…小さじ1/2 _____________________________ ■作りかた 【１】下ごしらえ チーズは常温に出しておく。ウインナーは薄切り、キャベツはせん切り、トマトは1cm角に切る。 【２】炒める フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、ウインナーを炒める。焼き色がついたら、★の調味料を加え、10秒ほど炒めてなじませる。 【３】焼く トースター可の容器に、ごはん、キャベツ、ウインナー、トマト、チーズをのせる。焼き色が付くまで焼いて完成。 _____________________________ ■おいしく作るコツ ・チーズは常温に戻してから使うと、短時間でとろ〜り溶けて焼き色もきれいです。 ・ウインナーは香ばしく焼くと、油に香りがうつっておいしいです。 ・タコライスといえばレタスを使いますが、焼きタコライスだとキャベツがおすすめ。レタスだと色が悪くなりべちゃっとした食感になってしまいます（←検証済） _____________________________ @iharayumiko 季節のうつりかわりを 家族でたのしむレシピ 管理栄養士　井原裕美子 _____________________________ #香薫爆速飯2023 #香薫 #ウインナー #春キャベツ #トマト #タコライス #旬の食材 #季節料理 #季節のごはん #健康料理 #健康レシピ #季節を楽しむ