失敗しない！簡単ホワイトソースで豆乳キムチドリア by ふじたかな | クラシル

失敗しない！簡単ホワイトソースで豆乳キムチドリア

ふじたかな

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失敗しない！簡単ホワイトソースで豆乳キムチドリアとろけたチーズとうま味の強いキムチがまろやかな豆乳ソースに絡んでランチにピッタリのキムチドリアです。またキムチを使えば手軽に野菜が取れるから助かりますよね！

材料（2人分）

キムチ

100g
豆乳

1と1/2カップ
玉ねぎ

1/2個
とろけるチーズ

100g
ご飯

2膳分
顆粒コンソメ

小さじ1
小麦粉

大さじ1
オリーブオイル

大さじ1
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎを加え、塩をふって、しんなりするまで炒める。
②小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで、混ぜながら炒める。
③豆乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、顆粒コンソメを加えて全体にとろりとしたソースになるまでまぜながら煮詰め、火を止める。
④温かいご飯に③の豆乳ソースを1/3量加えてまぜあわせる。
⑤耐熱容器にオリーブオイルを塗り、④を広げ、上から豆乳ソースを全体に広げる。とろけるチーズの半量を広げ、におわなキムチを広げてのせ、その上からチーズの半量をのせる。
⑥オーブンまたはオーブントースターで5分焼く。

投稿者からのコメント

＊ポイント＊＊豆乳の代わりに牛乳でもOK👌

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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