まるでさつまいも　コグマパン by Ayumi | クラシル

まるでさつまいも　コグマパン

Ayumi

Ayumi

まるでさつまいもコグマパン ▪コグマパン【分量】コグマパン4個分

材料（コグマパン4個分）

●薄力粉

200g
●ベーキングパウダー

小さじ½
●砂糖

60g
●紫芋パウダー

大さじ1
豆乳ヨーグルト

50ml
ココナッツクリーム

100g
さつまいも

120g
砂糖

30g
プラントベースバター

20g
塩

ひとつまみ
紫芋パウダー

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1、［パン生地］の●をふるう
2、そこへ［パン生地］の豆乳ヨーグルトとココナッツクリームを加えてひとまとまりにする
使用するまで乾燥しないようにラップしておく
3、［スイートポテト部分］のさつまいもを皮をむいて一口サイズにカットする
4、10分ほど水にさらして火が通るまで茹でる
5、茹でたさつまいもが熱いうちに砂糖とバター、塩を加えて潰す
6、パン生地を4等分して中にスイートポテトを包む
さつまいもの形に整える
7、周りに紫芋パウダーをまぶす
8、180度に予熱したオーブンで20~25分焼く
9、粗熱が取れたら完成

投稿者からのコメント

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ▶︎代用：豆乳ヨーグルト→普通のヨーグルトココナッツクリーム→生クリームプラントベースバター→無塩バター ▶︎形を整える際に生地が手に着く様だったら紅芋パウダーを少し手につけると整えやすいです −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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