食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

あんこ好き集まれー！あんこエピだよ❤️

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

あんこ好き集まれー！あんこエピだよ❤️ 🎦動画レシピ 今日は… 【あんこエピ】 をご紹介します エピが作れたら、もうパン作りの達人♪ あんこ入りの甘いエピ、わけわけしちゃう？ ひとりで食べちゃう？♡

材料

  • 強力粉

    200g

  • ドライイースト

    3g

  • 塩麹

    35g

  • 水

    130g

  • あんこ

    120g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 🍞下準備🍞
  • ①小さいボールに水と塩麹を合わせておく。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、ドライイーストを入れ、①を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの①を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、カードで生地を離す。
  • 上からも粉をかけて、生地を縦3等分にカット。
  • あんこをそれぞれ生地の真ん中にのせていく。
  • あんこを包み、閉じ目は下にする。
  • ハサミで斜めにカットして、互い違いに広げて稲穂の形にする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

今日は、 「ワクワクすることが大好きで、元気な小学生の子供2人の母。朝ドラ鑑賞とパン焼きが日課✨」まりこさん@mari_mari0728からの紹介でした！

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません