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地中海風味で脂肪燃焼!サバ缶ときのこのオリーブ炒め

地中海風味で脂肪燃焼!サバ缶ときのこのオリーブ炒め 今日の #筋肉料理 きのこたっぷり簡単炒め物! サバ缶×オリーブで脂肪を燃やせ♪ ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • サバ水煮缶(食塩不使用タイプ)

    1個(約190g)

  • しめじ

    100g

  • エリンギ

    100g

  • ブラックオリーブ・グリーンオリーブ(いずれも塩漬け)

    各4個ずつ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • 刻みパセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約9分
料理モード
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  • 1.しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは縦十字に切り3cm幅に切る。
  • 2.グリーンオリーブ、ブラックオリーブは半分に切る。
  • 3.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら(1)をしんなりするまで炒める。
  • 4.(3)にほぐしたサバ缶を汁ごと、(2)を加え、醤油を回し入れて汁気を飛ばしながら2~3分混ぜ炒める。
  • 5.お皿に盛りつけ、刻みパセリをちらし完成!

投稿者からのコメント

今回サバ缶は食塩不使用のモノを使用しています。 食塩使用のモノをお使いの場合は、醤油で味を調節してください。 大きめに切ったエリンギと、ジューシーなサバの身のおかげで、見た目以上の食べごたえ。 独特のコリコリ食感にサバの旨味とオリーブの塩気、醤油の香ばしい香りが絡まってお箸が進みます。

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