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豚こまと里芋のオイスターソース炒め

おこめ

おこめ

半年前くらいにコストコデビューしまして。 今はほぼマスカルポーネロールのために月1ペースで通ってるんやけど、一緒に行ってる友だちにbibigo 贅沢アワビ オイスターソースがめちゃくちゃおいしいとすすめてもらって買ってみたらドストライクでした🤤 なんで今までこれを知らずに生きてきたのか🥺

材料 （2人分）

  • 豚こま肉

    150g

  • 冷凍さといも（乱切り）

    150g

  • 酒、醤油

    各小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 油

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • bibigo 贅沢アワビ オイスターソース

    大さじ2/3〜1

  • マヨネーズ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 〈下ごしらえ〉
  • ・さといもはレンジ（600w）で4分加熱する。（完全に火が通ってなくてOK）
  • ・豚肉は酒と醤油をもみこむ。
  • ・片栗粉を豚肉とさといもそれぞれに半分ずつまぶす。
  • 01.フライパンに油をひき、中火にかける。さといもを入れてじっくり焼き目をつける。（きつね色の焼き目がつくまでさわらない。がまん。）
  • 02.ひっくり返したらフライパンの端に寄せ、豚肉を炒める。
  • 03.豚肉に火が通ったら酒、オイスターソースの順に加え、その都度よく混ぜる。
  • 04.全体にオイスターソースが絡んだら火を止めてマヨネーズを加えてさらに混ぜる。

投稿者からのコメント

✍️動画はオイスターソース大さじ1で作りました。お弁当用やったんでけっこう濃いめに。ふつうに作ってすぐ食べるなら大さじ2/3で十分やと思う！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (2件)