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ピリ辛ホットに代謝アップ！鶏むね肉のカレキムおでん

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

ピリ辛ホットに代謝アップ！鶏むね肉のカレキムおでん 今日の #筋肉料理 ピリ辛スパイシーおでん！ ホクホク食べて代謝アップ♪ スパイスで代謝アップ、キムチで腸活、 高タンパクとダイエットや体作りに嬉しい一品！ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • 鶏むね肉（皮なし）

    1枚（約270g）

  • 大根

    250g

  • えのき

    100g

  • 結びしらたき

    4個

  • キムチ

    80g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • ☆水

    400ml

  • ☆めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1

  • ☆カレー粉

    大さじ1

  • ☆おろしにんにく

    小さじ1

  • ★刻みネギ

    適量

  • ★七味唐辛子

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分
料理モード
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  • 1．大根は皮をむいて2cm幅の輪切りにし十字に切り込みを入れる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。えのきは根元を切り落として半分に切り小房に分ける。
  • 2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
  • 3．お鍋にごま油を熱し、2を色が変わるまで炒める。☆、1、結びしらたきを加えたら煮立たせ、落し蓋をして10分ほど煮る。
  • 4．3にキムチを加えて混ぜ、弱火で1～2分煮る。
  • 5．器に盛り付け、★をちらして完成！

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