「バターオイルなし 米粉でしっとりバナナマフィン」 マフィンもパウンドケーキもバナナが入るとノンオイルでも、しっとりふんわりパサつきにくくおいしく作れます。 ハンドミキサーは必要ですが10分あればオーブンに入ってしまうので大変お手軽です。 我が家ではおやつはもちろんですが、朝食のパンの代わりにもよくいただきます。 保存は冷凍がお勧めです。食べる時は自然解凍でトースターバルミューダーの時はクロワッサンモードロールパンモードなどがない場合はアルミ箔を上にかぶせて焼くと焦げにくいです。どうぞお試しください。 米粉のノンオイルお菓子レシピ集は「ふとらない米粉のお菓子」こちらにも簡単に美味しく作れるレシピがたくさんあります。また「ふとらないクリームのお菓子」には米粉に変えられるレシピすべてに記載をいれてもらっています。沢山ありますどうぞよろしくお願いします。