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カルシウム🐟たっぷり!ねじねじパンだよ😊

カルシウム🐟たっぷり!ねじねじパンだよ😊 🎦動画レシピ 今日は… 【ゴマじゃこチーズネジネジパン】 をご紹介します 打粉の代わりに使うゴマのが香ばしく、 カルシウムもたっぷり。 子どものおやつにもオススメのパンです!

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • 黒ゴマ

    大さじ2

  • ベビーチーズ

    3個(1cm角に切っておく)

  • じゃこ

    25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 生地を平らにならす。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 黒ゴマをふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。バッドの上に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地の3分の2にじゃことチーズを散らす。
  • 三つ折りにする。カードで横4等分に切る。
  • 生地をアルミホイルを敷いた天板に移し、左右の端を持ちくるくるねじる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

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