管理栄養士ゆきぼむ

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チョコなしでも濃厚♡ぷるぷるココアプリン

🍮チョコなしでも濃厚♡ ぷるぷるココアプリン【卵乳不使用】 （2人分） アーモンドミルク（無糖）　200ml ココアパウダー　大さじ2 砂糖　大さじ1 塩　ひとつまみ メープルシロップ　大さじ1 ゼラチン　3g 冷水　大さじ2 ＜下準備＞ ・冷水にゼラチンをふり入れて ふやかしておく。 1️⃣鍋にココアパウダー、 砂糖、塩を入れ、 少量のアーモンドミルクで溶く。 2️⃣残りのアーモンドミルクを 加えながら伸ばし、 メープルシロップを加えて火にかけ、 沸騰直前（約70～80℃）まで 温めて火を止める。 3️⃣ふやかしたゼラチンを加え、 よく混ぜ合わせて溶かし、 ザルで漉してボウルに移す。 氷水の入ったボールにあてて 混ぜながら粗熱をとる。 4️⃣型に流して 冷蔵庫で冷やし固める。 . . #チョコレート を使わず 手軽に作れる ぷるぷるココアプリン🥰 牛乳も生クリームも使わず #アーモンドミルク で作りました。 . . アーモンドミルクのコクと #ココア のビターな香りがポイント🍫 卵も乳も不使用なのに美味しい カラダにやさしい#スイーツ です♡ ぜひ、 作ってみてください😊 . . #バレンタイン #プリン #ゼラチン #簡単 #スイーツ #ヘルシー