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チョコなしでも濃厚♡ぷるぷるココアプリン

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

チョコなしでも濃厚♡ぷるぷるココアプリン 🍮チョコなしでも濃厚♡ ぷるぷるココアプリン【卵乳不使用】 （2人分）

材料 （2人分）

  • アーモンドミルク（無糖）

    200ml

  • ココアパウダー

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • メープルシロップ

    大さじ1

  • ゼラチン

    3g

  • 冷水

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ＜下準備＞
  • ・冷水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
  • 1️⃣鍋にココアパウダー、砂糖、塩を入れ、少量のアーモンドミルクで溶く。
  • 2️⃣残りのアーモンドミルクを加えながら伸ばし、メープルシロップを加えて火にかけ、沸騰直前（約70～80℃）まで温めて火を止める。
  • 3️⃣ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせて溶かし、ザルで漉してボウルに移す。氷水の入ったボールにあてて混ぜながら粗熱をとる。
  • 4️⃣型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

投稿者からのコメント

#チョコレート を使わず手軽に作れるぷるぷるココアプリン🥰 牛乳も生クリームも使わず#アーモンドミルク で作りました。 アーモンドミルクのコクと#ココア のビターな香りがポイント🍫 卵も乳も不使用なのに美味しいカラダにやさしい#スイーツ です♡ ぜひ、作ってみてください😊

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