食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

春爛漫♡抹茶と桜の米粉スコーン

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🌸春爛漫♡抹茶と桜の米粉スコーン

材料 （4個分）

  • 米粉

    46g

  • アーモンドプードル

    30g

  • 片栗粉

    20g

  • 抹茶

    4g(小さじ2)

  • ベーキングパウダー

    4g(小さじ1)

  • 塩

    ひとつまみ

  • 絹ごし豆腐

    50g

  • 太白ごま油

    25g

  • 砂糖

    15g

  • ホワイトチョコ

    適量

  • 桜の塩漬け

    4つ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ＜下準備＞
  • ・桜の塩漬けは10分ほど水に浸して塩抜きし、キッチンペーパーの上にのせてしっかり水気をとっておく。
  • ・オーブンは190℃に予熱しておく。
  • 1⃣ボウルに米粉、アーモンドプードル、片栗粉、抹茶、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
  • 2⃣別のボウルに絹ごし豆腐、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせてから、米油も加えて乳化させるようよく混ぜ合わせる。
  • 3⃣2に1を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。※練るようにしてまんべんなく混ぜましょう。
  • 4⃣4つに分割して丸め、クッキングシートを敷いた天板にのせて200℃で18～20分焼く。
  • 5⃣粗熱がとれたら、溶かしたホワイトチョコをかけ、桜の塩漬けをトッピングする。

投稿者からのコメント

外はサクッと、中はしっとりホロッと♪ ほろ苦い#抹茶 生地にホワイトチョコ＆桜のトッピングで見た目にも味わいにも春を感じられる#米粉スコーン です🥰 米粉で作るのでグルテンを気にすることもなくとにかく混ぜ合わせればOK！ お菓子作りに慣れていない方でも簡単においしい#スコーン ができちゃいますよ👌 ぜひ、作ってみてくださいね♡

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません