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贅沢リッチ♡チョコチップスコーン

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🍪贅沢リッチ♡チョコチップスコーン

材料 （6個分）

  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    ひとつまみ

  • バター

    50g

  • プレーンヨーグルト

    45g

  • 卵

    1/2個(25g)

  • チョコチップ

    50g

  • 溶き卵

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ＜下準備＞
  • ・オーブンを200℃に予熱しておく。
  • ・バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
  • 1⃣ボウルに薄力粉、
  • ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、
  • 泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
  • 2⃣1にバターを入れて
  • 両手ですり混ぜるようにし、
  • ポロポロにする。
  • 3⃣卵、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせて
  • 2に加え、ゴムベラで切るように混ぜ、
  • 少し粉っぽさが残る程度で
  • チョコチップを加えてざっくり混ぜる。
  • 4⃣台に出してめん棒で伸ばす、
  • 切る、重ねる…を数回繰り返して
  • 生地を厚さ2cmにまとめる。
  • 5⃣型抜きして
  • クッキングシートを敷いた天板にのせ、
  • 溶き卵を塗って、
  • 200℃で15～20分焼く。

投稿者からのコメント

パックリ腹割れ👏 外はサクッと、中はしっとり。 たっぷりバターの贅沢な美味しさが 楽しめる#スコーン です♡ チョコチップの甘さと カリッと食感がアクセント🥰 ラッピングしやすいので 贈り物にもおすすめ◎ #バレンタイン にもぜひ、 作ってみてくださいね😊

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