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食べればわかるこれの美味しさ！

だい　野菜アレンジレシピ

だい　野菜アレンジレシピ

食べればわかるこれの美味しさ！ みなさん春巻きは好きですか？あのパリッと食感と中の具材がたまらないですよね🤤 今回は食感が楽しいえのきを1袋まるまるつかった春巻きレシピです😊柚子胡椒を多めに入れているのでちょっと大人な春巻きが作れますよ♪柚子胡椒と相性の良い大葉を挟んで揚げているので最後まで飽きのこない春巻きです🙆‍♂️ みんな大好きな春巻き是非一度作ってみてくださいね🥰

材料 （2人前）

  • 春巻きの皮

    10枚

  • 豚ひき肉

    250g

  • えのき

    1袋

  • 大葉

    10枚

  • A 塩

    2つまみ

  • A 醤油

    小さじ1/2

  • A オイスターソース

    小さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 生姜チューブ

    小さじ1

  • A 柚子胡椒

    大さじ1

  • 水

    100cc

  • 水溶き片栗粉

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①えのきは根元を切り落とし3等分に切る。
  • ②フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら①を入れ軽く炒める。
  • ③Aを入れ混ぜたら、水を入れ沸かす。
  • ④水溶き片栗粉でとろみをつけたら、火を止めごま油を入れる。バットに移し粗熱をとる。
  • ⑤春巻きの皮の上に大葉をのせ、その上に④をのせ巻いていく。最後の繋ぎ目は水溶き片栗粉でのりをする。
  • ⑥フライパンに油を少し引いて、⑤を両面きつね色になるまで揚げる。
  • ※ポイント！
  • ・春巻きを巻く時は隙間がなるべくできないようにしっかり目に巻いてください！
  • ・春巻きを揚げる時は弱火〜中火で揚げてください！

投稿者からのコメント

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