美味しすぎてヤバイ豚汁の作り方 ■ポイント■ 普段の豚汁を100倍美味しく作るためのポイント 1.白ねぎは棒状に切って焼き目を作るべし 2.豚バラ肉は薄切りではなく塊を切るべし 3.ごぼう、人参、こんにゃくはよーく炒めて青臭さ、泥臭さをとります。 4.味噌を溶いたら沸かすのは厳禁 以上4点です。 1.白ねぎの香ばしさがプラスされて食べた時に出る甘味も最高です 2.スライスではなく切ることによって作った時のトロトロ感が増します 3.クセやアクの強い野菜は炒めることで消えます。 4.味噌の風味が飛んでしまうので味噌を溶いたら沸かすのは絶対ダメです。 この4点を守れば完璧に美味しい豚汁が出来上がるのでぜひお試しください。😇